מניטול 600 גרם mannitol
מניטול הינו סוכר כוהל (פוליאול), נמוך בקלוריות. אינו גורם לעששת. מתיקותו כמחצית בהשוואה לסוכרוז. ניתך סביב 180C. יוצר קרמל במהירו ת רבה מאוד. הקרמל שנוצר עכור, קשה ואינו נוטה לספוג לחות.
מניטול נמכר כתוסף זול בצורת אבקה לבנה, ללא מרשם רופא, ניתן לצרף אותו כממתיק לקפה או כתחליף סוכר למאפים. הוא נמכר באינטרנט. קל להזמינו וחולים רבים כבר משתמשים בו. תוסף המניטול עולה כמה עשרות שקלים לכמות המספיקה למספר חודשים, לעומת התרופות לפרקינסון שמחירן מאות ואלפי שקלים.
